Giovedì 22 ottobre allo Slash Pub la prima presentazione del volume nato dal lavoro della scorsa Bottega; lunedì 26 l’incontro “Incipit Vita Nova” con Aldo Putignano per scoprire la nuova formula del laboratorio, che passa dal corso annuale a workshop tematici.
Due appuntamenti legati da un unico filo: dalla scrittura nata in laboratorio a una nuova idea di laboratorio. Homo Scrivens presenta a Napoli il volume “Storia narrativa della cucina italiana”, nato dal lavoro svolto durante la precedente edizione della Bottega della Scrittura, e pochi giorni dopo inaugura idealmente la nuova stagione del progetto, che cambia formula e passa dal tradizionale corso annuale a una serie di workshop tematici.
Il primo appuntamento è fissato per giovedì 22 ottobre alle ore 18 allo Slash Pub, in via Vincenzo Gemito 20, con la prima presentazione di “Storia narrativa della cucina italiana”. Lunedì 26 ottobre, alle 17, sarà invece la sede di Homo Scrivens in via Santa Maria della Libera 42 a ospitare “Incipit Vita Nova”, incontro introduttivo gratuito condotto dall’editore Aldo Putignano per presentare la nuova Bottega della Scrittura.
“Storia narrativa della cucina italiana”, il libro nato dalla Bottega
Curato da Giancarlo Marino e Aldo Putignano, il nuovo volume raccoglie il lavoro sviluppato dagli allievi e dalle allieve della precedente edizione della Bottega di Homo Scrivens.
Il libro propone un viaggio nella storia della cucina italiana attraverso racconti, interviste, brevi saggi e curiosità, intrecciando piatti, ingredienti, usi, costumi, miti e leggende.
Tra le domande affrontate: com’è nata la carbonara? Chi ha inventato la versione moderna della forchetta? Quando è stato aperto il primo ristorante cinese in Italia? La puttanesca è davvero nata in un bordello? E come potrebbe essere la cucina del futuro?
Il percorso attraversa alcuni dei piatti più rappresentativi della tradizione, dalla pizza ai maccheroni, dalla genovese alla parmigiana di melanzane, dall’ossobuco al tiramisù, spingendosi fino alle vicende degli ingredienti e delle spezie giunti sulle tavole italiane dopo lunghi viaggi e ripercorrendo epoche che vanno dall’antica Roma ai banchetti del Rinascimento.
Il volume contiene inoltre interviste a Franco Continisio e Ida Palisi, Stefania De Pascale, Alberto Grandi e Daniele Soffiati, Antonio Longo e Marco Malvaldi.
Gli autori sono Carla Abenante, Stella Amato, Aldo Avallone, Massimo Borgia, Salvatore Cammisa, Rosalia Catapano, Francesca Cerino, Maria Loreta Chieffo, Sara Cimino, Lucia Colarieti, Veronica D’Angelo, Emma De Luise, Laura Di Tullio, Ferdinando Gaeta, Francesco Galardo, Monica Latini, Anita Napolitano, Valeria Salvi, Rosanna Sannino, Antonio Torino, Paola Tortora, Daniela Vellani e Serena Venditto.
Il 26 ottobre nasce la nuova Bottega della Scrittura
Dal risultato della passata stagione si passa quindi al futuro. Lunedì 26 ottobre alle ore 17 Homo Scrivens presenterà infatti la nuova formula della sua Bottega della Scrittura con l’incontro “Incipit Vita Nova”, tenuto da Aldo Putignano.
La novità principale riguarda la struttura del percorso: non più un unico corso annuale, ma una serie di workshop tematici, affidati a docenti esperti e con la partecipazione di ospiti diversi.
L’obiettivo è dare una nuova forma a un’esperienza costruita negli anni, permettendo ai partecipanti di confrontarsi con temi e professionisti differenti attraverso singoli appuntamenti dedicati alla scrittura.
L’incontro del 26 ottobre servirà proprio a illustrare il nuovo progetto e i contenuti dei workshop. La partecipazione nella sede di Homo Scrivens, in via Santa Maria della Libera 42 a Napoli, sarà libera e gratuita.
Dalla Bottega ai libri
Nel corso degli anni le attività della Bottega hanno portato alla realizzazione di diverse antologie tematiche curate da Giancarlo Marino e Aldo Putignano e costruite a partire dai contenuti e dalle esercitazioni sviluppate durante le lezioni.
Tra i titoli più recenti figurano “Guida narrativa d’Europa”, pubblicato nel 2025, e “Almanacco Homo Scrivens. Romanzi in 3 frasi, racconti in 6 parole, tragedie in 2 battute, haiku”, uscito nel 2026. A questi si aggiunge ora “Storia narrativa della cucina italiana”, che diventa anche il punto di raccordo tra la Bottega appena conclusa e quella che sta per cominciare.
Homo Scrivens nasce a Napoli nel 2002 come compagnia di scrittura e nel 2012 diventa anche casa editrice. Nel corso della sua attività ha collaborato con editori di diverse parti d’Italia e, secondo quanto comunicato dalla stessa realtà partenopea, ha accompagnato alla pubblicazione circa quattrocento autori, molti dei quali esordienti.
I due appuntamenti
Giovedì 22 ottobre, ore 18
Presentazione di “Storia narrativa della cucina italiana”
Slash Pub, via Vincenzo Gemito 20, Napoli
Lunedì 26 ottobre, ore 17
“Incipit Vita Nova” – presentazione della nuova Bottega della Scrittura con Aldo Putignano
Homo Scrivens, via Santa Maria della Libera 42, Napoli
Ingresso libero e gratuito
