Il 17 gennaio 2014 si è celebrato l’International Day of Italian Cuisines. Questa iniziativa del Virtual Group of Italian Chefs è alla sua settima edizione, e si pone come obiettivo la celebrazione della vera cucina italiana nel mondo. Quest’anno si è pensato ad un piatto con un minor numero di ingredienti, un piatto che è secondo per conoscenza mondiale solo alla pizza napoletana: lo spaghetto al pomodoro e basilico.
New York – con lo chef Enrico Bertolini presso l’International Culinary Center – e Pompei – con lo chef patron Paolo Gramaglia del ristorante President con il giornalista eno-gastronomico Luciano Pignataro – hanno dato vita, attraverso un collegamento in diretta alla celebrazione dello spaghetto al pomodoro day. L’evento è stata una vera mobilitazione di base per dire no alle falsificazioni alle quali la cucina italiana e i prodotti agro alimentari made in Italy sono sottoposti in tutto il mondo. Pompei è dentro – o ai confini – di distretti gastronomici strategici come il pomodoro San Marzano, quello del Piennolo vesuviano e della Pasta di Gragnano IGP.
This post was published on Mar 27, 2014 20:28
Il reading-monologo con la regia di Francesco Mucci esplora il dolore della perdita e la…
Venerdì la Squallid orchestra porta in scena il tributo agli irriverenti Squallor, già tutto esaurito.…
Venerdì 27 marzo al cinema Astra di Napoli la proiezione di “Roberto Rossellini – Più…
“Altrove nella mente”, scritto da Flora Maria Rosaria Capozzi e tratto da una storia vera,…
di Fabio Iuorio Si è spento Gino Paoli. E con lui se ne va una…
Dal 26 al 29 marzo in scena l’esilarante commedia del maestro della comicità partenopea. La…