Bosco di Capodimonte, aprono bistrot e pizzeria col forno in cui fu cotta la prima margherita

Aprono oggi per la prima volta la Caffetteria Bistrot e la Pizzeria del Giardino Torre nel Real Bosco di Capodimonte. Lo storico sito, dopo un lungo lavoro di restauro botanico e architettonico, recupera la propria vocazione originaria di azienda agricola e giardino produttivo.

Al Casamento Torre nel Real Bosco di Capodimonte fu cotta la prima pizza margherita. Qui, nell’estate del 1889 il pizzaiolo Raffaele Esposito della pizzeria Brandi preparò le diverse pizze per la Regina Margherita di Savoia: Mastu Nicola bianca con strutto, basilico, pecorino e pepe; pomodoro, alici, aglio, origano e olio; pomodoro, mozzarella, basilico, olio e pecorino; calzone fritto con ricotta e cicoli secondo la tradizione dell’Ottocento. La regina preferì quella con la mozzarella e il pomodoro che, in suo onore, fu chiamata margherita.

In occasione di questa prima apertura al pubblico, Le Nuvole – Teatro Arte Scienza in collaborazione con Delizie Reali Scarl organizzano una passeggiata guidata tra gli storici frutteti, gli agrumeti e i viali del giardino.
SOLO SU PRENOTAZIONE.

I più piccoli avranno invece occasione di partecipare al laboratorio didattico “Arcimboldo. Laboratorio artistico sulle composizioni vegetali” ispirato alle opere di composizioni botaniche del noto pittore manierista.
SOLO SU PRENOTAZIONE.

La partecipazione è gratuita e riservata ad un massimo di 25 partecipanti alla volta. Per informazioni e prenotazioni arte@lenuvole.com

Ogni settimana in programma visite guidate allo storico giardino, per informazioni e prenotazioni Tel. 366.629.6466 – 081.2241770