La pizza fritta è Napoli, nata nel dopo guerra quando ormai anche mangiare la classica pizza margherita era diventato un lusso per pochi. Nascevano così le pizze fritte, chiamate anche pizze del popolo o pizze a otto, numero che stava ad indicare i giorni che passavano dal consumo dell’alimento al suo pagamento. Veniva venduta per strada dalle donne, per arrotondare i guadagni di famiglia, e una tale testimonianza l’abbiamo nel film “L’oro di Napoli”, regia di Vittorio De Sica, in cui il venditore di pizze fritte, Giacomo Furia, è alla ricerca dell’anello della moglie, la stupenda Sophia Loren, perso nell’impasto. La classifica che vi proponiamo di seguito è stata stilata grazie al lavoro del sito web di cucina agrodolce.it.
Partiamo dal decimo posto dove troviamo la pizzeria Pellone di via Nazionale, 93; nona classificata Starita di via Materdei, 27; ottavo posto Oliva Da Concettina ai Tre Santi di via Arena alla Sanità, 7 bis; : settimo in classifica la Pizzeria del Popolo di piazza Mercato, 44; sesto classificato la Pizzeria Vomero di via Belisario Corenzio, 4/6); arriviamo a metà strada con la quinta piazza occupata da Èlite in corso Umberto I°, 168, Alvignano – Ce; ad un passo dal podio, quarto, la Pizzeria e Friggitoria Di Matteo di via dei Tribunali, 94; sul gradino più basso del podio La figlia del Presidente in via del Grande Archivio, 23/24; medaglia d’argento per la Pizzeria De’ Figliole di via Giudecca Vecchia, 39; ed infine, al primo posto, per agrodolce.it, c’è La Masardona di via Giulio Cesare Capaccio, 27.
Ora non resta a voi provare queste delizie e stilare la vostra personale classifica, magari aggiungendo qualche new entry in classifica. Dunque, buon appetito e buona pizza fritta a tutti.
This post was published on Feb 27, 2015 13:19
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