Grazie ad un’iniziativa dell’associazione Archeofood a Pompei torna la Farsiccia, una salsiccia di farro e carne di maiale tutta da gustare, la cui ricetta risale già al I sec., descritta all’interno del “De re Coquinaria” attribuito ad Apiccio. La Farsiccia torna grazie anche a Paolo Braconi e Marino Marini, un”archeostorico” ( docente di Storia dell’agricoltura e dell’alimentazione all’Università di Perugia) e un “archeocuoco”.
L’appuntamento con la Farsiccia è per il 24 settembre a Pompei, nelle Vigne del Foro Boario all’interno egli Scavi Archeologici. L’evento si terrà nell’ambito della rassegna ‘Pompei in notturna’.
This post was published on Set 23, 2015 14:04
È morta Rossella Diaco, storica voce di Rai Isoradio. Aveva 65 anni e da tempo…
Napoli nasconde storie che spesso restano sotto la superficie della città che conosciamo e una…
Ci sono storie che non scompaiono davvero. Restano nascoste dentro un archivio, in una lettera…
Luigi Zeno, attore napoletano ancora giovanissimo, testimonial di grandi eventi italiani, nonché detentore di numerosissimi…
Il lavoro può aspettare, i progetti anche. Quando a stare male è la persona che…
Il 15 agosto è ormai alle spalle. Gli ombrelloni vengono ripiegati, i lidi cominciano lo…