Nasce a Napoli la prima pizzeria geotermica dotata di camere tufacee per la lievitazione della pasta. In luoghi situati nel tufo giallo napoletano. L’idea è di Enzo Albertini, presidente di ‘Napoli Sotterranea‘.
“Utilizzando forni realizzati in tufo e pasta lievitata dalle 24 alle 48 ore – dice – abbiamo ottenuto la prima pizza geotermica in assoluto“. Come riportato dall’Ansa, la pizzeria geotermica si trova nell’area conventuale dei Teatini, quindi l’area di consumo del prodotto è in superficie.
This post was published on Set 21, 2015 16:09
Nuovo colpo per la PSA Napoli EST! La società è orgogliosa di ufficializzare l’accordo raggiunto con Luca…
Dal 25 giugno al 5 luglio 2026 Montechiaro di Vico Equense ospiterà la prima edizione…
Dal 6 al 10 luglio dieci ragazzi tra i 14 e i 24 anni vivranno…
Giovedì 25 giugno, alle 21, in occasione della Festa della Musica, va in scena l’originale…
Si è conclusa, lunedì 22 giugno, la prima edizione del Premio MaGia, il concorso nazionale…
Il Comitato Kosmos ha inviato una PEC formale al Sindaco Diego D'Alterio chiedendo un tavolo…