CHEF 3.0. Il web sbarca in cucina. Seconda puntata.
Involtini di melanzane o (mini parmigiana in tre minuti)
per 4 pax
melanzane medie 3/4
uova n.2
farina gr.100
parmigiano gr 80
provola gr.250
salsa di pomodoro passato ml.500
olio di semi lt 1
basilico qb
sale qb
pepe qb
Varianti:
si puo’aggiungere del prosciutto cotto avvolto insieme alla
provola
si puo’ friggere anche senza uova
si puo servire anche senza pomodoro magari con una salsa
al basilico
This post was published on Mar 18, 2012 1:25
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