Nasce a Napoli un’Unione di Pizzerie Centenarie

Nasce a Napoli un’associazione di pizzerie storiche.

L’Unione Pizzerie Storiche Napoletane – Le Centenarie ha come presidente Antonio Starita.

Pizzerie Centenarie: insieme per valorizzare la pizza

Sono dieci le pizzerie centenarie di Napoli che si sono riunite nella nuova associazione “Unione Pizzerie Storiche Napoletane – Le Centenarie”.

Nella conferenza di presentazione del progetto Antonio Starita, nominato Presidente dell’associazione, ha spiegato che l’obiettivo è valorizzare la visibilità di quelle pizzerie che sono state storicamente sedi importanti di formazione e preparazione per tante generazioni di pizzaioli. Si tratta cioè di diffondere e tutelare la cultura e la tradizione della vera pizza napoletana.

Il Sindaco De Magistris ha poi consegnato le targhe ufficiali dell’associazione alle 10 pizzerie e le medaglie che il Comune di Napoli ha creato per l’occasione e che verranno esposte presso ciascun locale.

Ecco le antiche pizzerie che fanno parte dell’unione:

• la Pizzeria Starita
• la Pizzeria Gorizia 1916
• la pizzeria Ciro a Santa Brigida
• l’Antica Pizzeria Port’Alba
• la pizzeria Umberto
• l’Antica Pizzeria Ciro dal 1923
• l’Antica Pizzeria da Michele
• la pizzeria Lombardi
• la pizzeria Capasso
• il Ristorante Pizzeria Mattozzi