Grand Hotel Parker’s di Napoli, Azione contro la fame: video-intervista allo chef Antonio Zaccardi

L’organizzazione umanitaria internazionale Azione contro la Fame è tornata al Grand Hotel Parker’s, lo storico Cinque Stelle L partenopeo, con la cena solidale 10×10 – 10 cucine d’eccellenza per 10 portate.

Diventato un appuntamento fisso, la serata solidale ha riunito nella rinnovata cornice del George Restaurant grandi firme della cucina italiana, dall’estremo Nord all’estremo Sud, per sensibilizzare il pubblico e per raccogliere fondi da destinare alla lotta contro la malnutrizione infantile.

Ad otto chef eccellenti del territorio campano, infatti, si sono aggiunti ospiti speciali dalle punte d’Italia: dal Trentino Alto Adige lo chef Alfio Ghezzi della Locanda Margon** e dalla Puglia gli chef Maria Cicorella e Antonio Zaccardi del ristorante Pashà*.

Gli chef campani coinvolti sono:

Alfonso Caputo – Taverna del capitano*

Gianluca D’Agostino – Veritas*

Peppe Guida – Osteria Nonna Rosa*

Renato Martino – Vairo del Volturno*

Antonino Montefusco – Terrazza Bosquet*

Luciano Villani – Locanda del Borgo*

E naturalmente Domenico Candela e Antonio Restucci, rispettivamente Resident Chef del

George Restaurant e del Bistrot degli Specchi del Grand Hotel Parker’s.