Whisky

Enoteca Scagliola, in collaborazione con Ais Napoli, presenta “Sommelier del Whisky in quattro lezioni”

L’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli, presso l’Enoteca Scagliola, in collaborazione con Ais Napoli, presenta “Sommelier del Whisky in quattro lezioni”, Wine Bar Scagliola via San Pietro a Majella n.15 Euro 200. Info e prenotazioni: 081.459696 / 334.9698115 Posti limitati.

Dall’8 Novembre quattro appuntamenti per conoscere il distillato più famoso al mondo. La storia e il processo di distillazione. La tecnica di degustazione, le zone di produzione mondiali e le singole tipologie: Single Malt e Blended. Whiskey Americano, Whisky Giapponese e Irish Whiskey. L’abbinamento con tè e i sigari italiani.

8 Novembre, Prima lezione La Scozia

Il Whisky oggi è blended…ma nasce di puro malto.

Il drink di benvenuto: Famous Grouse alla “gringa”

I passaggi che portano a una bottiglia di Malt Scotch Whisky

In degustazione: Glen Kinchie 10 anni (Lowlands)

Glenfiddich 12 anni (Highlands)

Port Askaig 100 proof (Islay)

Un gioco: indovina le differenze che fanno la differenza

Un Highland Park Dark Origin in regalo a chi indovina

Relatore Marcello Barberis

15 Novembre, Seconda lezione La degustazione del whisky

Il Giappone. Un popolo con la propensione ad apprendere

Masataka Taketsuru, il visionario

In degustazione:

Miyagikyo Single Malt

Yoichi Single Malt

Taketsuru Pure Malt

Relatori Gabriele Pollio e Tommaso Luongo

22 Novembre Terza Lezione La produzione del whisky

Gli U.S.A. La necessità di produrre Whisky negli Stati Uniti appena nati

…ma, si produce Whiskey solo nel Kentucky?

In degustazione: Buffalo Trace Kentucky Bourbon Whiskey Dad’s Hat Pennsylvania Rye Whiskey

Whipper Snapper Oregon Spirit Whiskey

Relatori Gabriele Pollio e Tommaso Luongo

29 Novembre, Quarta Lezione L’abbinamento del whisky

Oltre la Scozia. Nel resto del mondo conferme e sorprese

Il drink di benvenuto: Irish Coffee

“Uisgebeatha” nasce Est o a Ovest del canale d’Irlanda?

In degustazione: Tullamore Dew Phoenix Irish Whiskey

Kavalan Taiwan Single Malt Whisky

Amrut Peated Indian Single Malt Whisky

Relatori Gabriele Pollio e Tommaso Luongo

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